鷺沼診療所 | 日記 | ビールの不思議

単糖類（ブドウ糖、果糖）と二糖類（ショ糖、乳糖、麦芽糖）を糖類（糖分）と呼び、糖類に多糖類と糖アルコール（アルドースやケトースが還元されて生成する糖の一種）を含めて糖質と呼びます！これで各社ビールのコマーシャルの謎が解けましたネ！ちなみに糖質に食物繊維を加えた総称が炭水化物と呼ばれています。詳しくは鷺沼診療所の管理栄養士まで044-855-9977