鷺沼診療所 | 日記 | だだちゃ豆

今朝NHKのラジオから、だだちゃ豆の話題が流れていました。だだちゃ とは山形県庄内地方の方言でおやじ を意味します。由来には諸説ありますが、家長であるだだちゃ がまず最初に食べたことから呼ぶようになった！庄内藩のお殿様が、この枝豆は、どこのだだちゃ が作った豆か と尋ねた！等など諸説がありますが、庄内産の美味しい枝豆をだだちゃ豆と呼んでいます！
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